建瓯市蔬菜生产概况

	建瓯市蔬菜生产概况建瓯市蔬菜生产历史悠久，近年来，生产发展迅速，成为福建省的蔬菜生产大市。全市瓜菜面积15.6万亩，产量23.2万吨，产值近3亿元，其面积产量与水平居闽北之首，蔬菜产业已成为我市一大区域优势产业。一、面积迅速扩大，规模体系初步形成。在90年代初，种植区主要分布在城关区域范围内，全市面积仅3万多亩，产量3万多吨。随着农业结构调整，到1999年，全市蔬菜面积已达15.6万亩，产量23.2万吨，其面积是90年初的5倍多，产量是90年初期的8倍多，瓜菜种植已向远郊乡镇和高山区全面发展，并继续呈发展迅猛态势，成为提高水田经济效益的增产、增收的主要项目，初步形成规模化、专业化、商品化的格局和常年蔬菜基地、高山蔬菜基地、稻菜轮作基地等多种类型、形式的生产体系。三、品种日渐丰富，周年供应水平提高。近年来，通过引进国内外优良品种，丰富了我市蔬菜品种，提高品种的产量、质量和商品价值。随着大棚设施栽培和蔬菜早熟栽培技术的发展和应用以及高山反季节栽培技术推广，栽培茬口由单一的季节增加为秋延迟、秋冬茬、冬春茬、春早熟和越夏栽培等周年多茬次栽培，使品种供应水平提高。三、各项新技术推广步伐加快，种植效益继续看好。在蔬菜栽培中，应用了蔬菜良种，适时播种，地膜覆盖，设施栽培，无公害生产技术，根外追肥，生长调节剂等多项技术，改造传统的耕作习惯，提高蔬菜生产经济效益，全市蔬菜产值近3亿元，蔬菜生产已为在多数农民的重要经济收入来源，在主要蔬菜的集中产区，一般亩产值在4000元以上，农民人均收入更加可观。四、流通能力不断加强，龙头企业开始起步。建瓯市蔬菜产品90%以上销往省内外，并有少量加工出口，早春季节的茄果类、瓜类、豆类在江、浙、沪、湖北市场看好，高山反季节蔬菜在市场上非常畅销，全市有大小蔬菜加工企业12家，其中年加工生产能力在千吨以上的企业有6家，如建瓯岳食品有限公司、绿欣食品有限公司以及小桥冷冻厂、房道腌制厂等。

建瓯市蔬菜生产历史悠久，近年来，生产发展迅速，成为福建省的蔬菜生产大市。全市瓜菜面积15.6万亩，产量23.2万吨，产值近3亿元，其面积产量与水平居闽北之首，蔬菜产业已成为我市一大区域优势产业。

一、面积迅速扩大，规模体系初步形成。

在90年代初，种植区主要分布在城关区域范围内，全市面积仅3万多亩，产量3万多吨。随着农业结构调整，到1999年，全市蔬菜面积已达15.6万亩，产量23.2万吨，其面积是90年初的5倍多，产量是90年初期的8倍多，瓜菜种植已向远郊乡镇和高山区全面发展，并继续呈发展迅猛态势，成为提高水田经济效益的增产、增收的主要项目，初步形成规模化、专业化、商品化的格局和常年蔬菜基地、高山蔬菜基地、稻菜轮作基地等多种类型、形式的生产体系。

三、品种日渐丰富，周年供应水平提高。

近年来，通过引进国内外优良品种，丰富了我市蔬菜品种，提高品种的产量、质量和商品价值。随着大棚设施栽培和蔬菜早熟栽培技术的发展和应用以及高山反季节栽培技术推广，栽培茬口由单一的季节增加为秋延迟、秋冬茬、冬春茬、春早熟和越夏栽培等周年多茬次栽培，使品种供应水平提高。

三、各项新技术推广步伐加快，种植效益继续看好。

在蔬菜栽培中，应用了蔬菜良种，适时播种，地膜覆盖，设施栽培，无公害生产技术，根外追肥，生长调节剂等多项技术，改造传统的耕作习惯，提高蔬菜生产经济效益，全市蔬菜产值近3亿元，蔬菜生产已为在多数农民的重要经济收入来源，在主要蔬菜的集中产区，一般亩产值在4000元以上，农民人均收入更加可观。

四、流通能力不断加强，龙头企业开始起步。

建瓯市蔬菜产品90%以上销往省内外，并有少量加工出口，早春季节的茄果类、瓜类、豆类在江、浙、沪、湖北市场看好，高山反季节蔬菜在市场上非常畅销，全市有大小蔬菜加工企业12家，其中年加工生产能力在千吨以上的企业有6家，如建瓯岳食品有限公司、绿欣食品有限公司以及小桥冷冻厂、房道腌制厂等。